Манячий аромат, рум'яна скоринка, м'яка текстура і приємний смак – все це робить свіжі домашні пироги та булочки такими особливими та улюбленими. Невимовне задоволення господиням приносить приготування ласощів своїми руками, щоб порадувати себе, близьких та гостей. Для цього важливо не тільки в точності слідувати рецептам, але і користуватися правильним кухонним посудом - формою для випікання.
Ідеальна форма для випічки – секрет кулінарних шедеврів
Мучні страви готуються з сирого тіста, здатного приймати різні контури. Щоб не витрачати час на виліплювання, професійні пекарі та любителі готувати вдома використовують спеціальні формочки для запікання, які додадуть пирогам, кексам та іншим виробам потрібний зовнішній вигляд.
Застосування ємності для хліба та здоби позбавить протікання тіста, що особливо важливо при готуванні бісквітів, роботі рідкими за консистенцією сумішами. Якщо всередині жирна начинка застосування форми для випікання захистить її від високих температур, і білок не згорнеться. За рахунок цього вдасться зберегти масу однорідної та м'якої за консистенцією.
Які бувають форми для випікання
Цей посуд може відрізнятися виконанням, буває виготовлений із різних матеріалів. Форма для запікання у духовці буває двох видів:
- Цільні. Назва говорить сама за себе. Ці посудини є цілісною ємністю.
- Рознімні. Роз'ємна форма для випікання особливо зручна для випікання бісквіту або пирога: готову здобу можна легко витягти і при цьому не зашкодити.
Серед товарів для кухні також представлені килимки, на яких легко розкачувати тісто. Вони особливо зручні для приготування коржів для тортів, піци та печива. Силіконовий килимок для випічки доповнений лінійкою по краю, щоб можна було відміряти розміри – довжину та ширину.
Форма для випікання буває як лаконічна – круглої, квадратної, прямокутної, так і більш хитромудрої – для кексів, печива, «горішків» та ін.
Матеріали
Ємності, які призначені для приготування борошняного, повинні бути виготовлені з безпечних та стійких нагрівання матеріалів. Перерахуємо деякі з них:
- Алюміній. Легкий та зручний у роботі матеріал, з нього виготовляють більшість форм для запікання. Як правило, металевий посуд доповнений антипригарним напиленням.
- Порцеляна, кераміка. Ці матеріали підходять для випікання рибних чи м'ясних пирогів. Керамічний посуд буває круглим, овальним або прямокутним, він поставляється з кришкою, доповнений ручками і може стати прикрасою будь-якого столу.
- Термостійке скло. Скляний посуд підходить для випікання та сервірування. За рахунок жароміцних властивостей ємність можна поміщати в духовку, оскільки матеріал зберігає стійкість до нагрівання.
- Силікон. У таких ємностях зручно готувати цукерки, мафіни, панкейки. Силіконова форма для випікання термостійка, чудово зберігає тісто від пригорання.
- Вуглецева сталь. Цей матеріал мало важить і довго зберігає міцність. З нього виробляють роз'ємні посудини, а також формочки для випікання маффінів, пирогів, булочок та ін. Для сталевого посуду завжди передбачена антипригарна поверхня.
Професійні ємності виготовлені з надійних жароміцних металів з антипригарним покриттям.
Розміри
Параметри посуду, представленого в Actual Home, можуть відрізнятися. Наприклад, розміри стандартної квадратної форми складають 26,5х25х5 см (ДхШхВ). Максимальний діаметр посудини для піци дорівнює 32 см.
Форма для домашнього запікання: переваги
Посуд легко миється, не вбирає запахи. Матеріали, з яких вона виготовлена, не вступають у хімічні реакції із продуктами. Головна умова для успішної покупки – вивчати опис та не замовляти вироби сумнівної якості.
Наприклад, залізний посуд без захисного шару може швидко заіржавіти та стати токсичним для використання. За рахунок гарного посуду вдасться приготувати здобу, хліб та інші борошняні продукти ідеальних форм та розмірів.
Прості правила вибору
Щоб купити форму для запікання або килимок для випікання, важливо врахувати не лише вартість, а й інші деталі, адже від правильного вибору посуду впливає на результат кулінарних зусиль. Вибір матеріалу залежить від умов, у яких готується здоба.
Для печива та кексів можна купити форми для випікання з силікону. Для регулярного приготування в духовці краще вибрати жароміцне скло.
Купити форму для запікання в Actual Home
У каталозі Actual Home є багато варіантів виконання посуду для приготування гарного печива або мініатюрних кексів. Такий посуд — популярна категорія серед товарів для дому: вона може бути виготовлена у вигляді лоточків із ручками, глибоких посудин. В інтернет-магазині дуже просто замовити посуд з доставкою по Україні: для цього достатньо вибрати потрібну позицію, додати її в кошик та оформити покупку.