Разделочная доска – незаменимая вещь на кухне
Правильный кухонный инвентарь определяет комфорт готовки. Производители разработали специальные поверхности для каждого типа продуктов. Технологический процесс изготовления регулируется международными стандартами безопасности ISO 22000:2018, TP TC 025/2012. Каждая партия разделочных досок проходит строгий контроль соответствия нормативам.
Доска кухонная для разделывания продуктов — незаменимая вещь на кухне и одновременно надежная основа. Материалы проходят многоступенчатый контроль качества. Процесс производства включает проверку физических, химических показателей. Поверхность доски разделочной должна выдерживать механические нагрузки, температурные перепады, химическое воздействие. Структура материала определяет срок службы, удобство использования, простоту ухода.
Разновидности разделочных досок
По материалу:
- Дерево (бамбук, дуб, бук) содержит натуральные антисептики. Волокнистая структура блокирует развитие микроорганизмов. Срок службы разделочной доски деревянной достигает 15 лет. Текстура материала препятствует затуплению ножей. Поверхность не скользит при нарезке продуктов.
- Пищевой полипропилен выдерживает нагрев до 120°C. Материал устойчив к царапинам, сколам. Легко моется в посудомоечной машине. Не впитывает запахи продуктов. Кроме того, пластиковые подставки могут быть разноцветными.
- Натуральный камень сохраняет форму при сильном механическом воздействии. Поверхность такой доски для кухни не впитывает запахи. Мрамор подходит для раскатки теста. Обладает природными антибактериальными свойствами.
- Закаленное стекло выдерживает перепады температур. Гладкая текстура препятствует размножению бактерий. Не требует особого ухода. Подходит для сервировки.
- Композитные варианты сочетают практичность разных материалов. Многослойная структура кухонных досок повышает прочность. Специальное покрытие защищает от бактерий.
По назначению: торцевая разделочная доска заслуживает внимания. Вертикальные волокна древесины создают прочную поверхность. Технология склейки брусков формирует цельную структуру. Кухонная доска профессионального уровня подходит для работы с мясом, овощами, фруктами. Специальная обработка поверхности препятствует впитыванию жидкостей.
Рекомендации по уходу за набором разделочных досок
В ходе многочисленных лабораторных исследований было доказано, что деревянные поверхности аксессуаров для кухни требуют обработки пищевым минеральным маслом каждые 28-32 дня. Защитный слой масла, толщиной с человеческий волос (примерно 0.5 мм), полностью впитывается в древесину за одну ночь при комнатной температуре.
Пластик нуждается в регулярной дезинфекции. Достаточно протереть поверхность слабым раствором уксуса (3 столовые ложки на 1 литр воды) и оставить на 15-20 минут. Мыть пластик нужно теплой, а не горячей водой — ее температура должна быть как для купания младенца (не выше 45°C).
Камень любит нейтральные чистящие средства — те, что не содержат агрессивных кислот или щелочей. Раз в полтора-два месяца камень нуждается в глубокой очистке специальными средствами. Их концентрация должна быть минимальной — как разбавленное детское мыло (не более 2.5% активных веществ).
Что учесть при выборе
Важные характеристики:
- Размер рабочей области доски для кухни: от 600 см² для комфортной нарезки.
- Толщина основы: от 20 мм для стабильного положения.
- Форма бортиков: высота 5+ мм для сбора жидкости.
- Нескользящее основание: силиконовые вставки для безопасности.
- Тип обработки поверхности: влагостойкое покрытие.
- Качество материала: отсутствие дефектов, трещин.
- Эргономичность: удобные ручки для переноски, дополнительный поддон, отверстия для подвешивания.
Купить разделочную доску в интернет-магазине Actual Home
В каталоге представлены доски разделочные из разных материалов. Доставка работает по всей территории Украины. Стоимость соответствует рыночному уровню. Товары для кухни проходят обязательную сертификацию. Каждая разделочная доска профессиональная имеет технический паспорт, гарантийный талон. Специалисты магазина контролируют качество поставок.
Главные преимущества магазина:
- Наличие сертификатов ISO 9001:2015.
- Официальная гарантия от производителей.
- Полная техническая документация.
- Быстрая обработка заказов.
- Профессиональная консультация.
- Удобные способы оплаты.
- Надежная упаковка товара.
Удобная кухня начинается с правильного выбора товаров для дома. Качественные аксессуары упрощают процесс готовки, делают его безопасным. В каталоге Actual Home представлены надежные изделия для вашей кухни. Опытные консультанты помогут разделочную доску купить, подобрав подходящий вариант с учетом индивидуальных требований, бюджета, предпочтений.