Выбрать качественные аксессуары для кухни не так просто, как может показаться на первый взгляд. Особенно это касается посуды для приготовления пищи: она должна быть жаропрочной и сделанной из безопасных материалов. Чтобы купить сковороду гриль, важно знать критерии выбора.
В онлайн-каталоге Actual Home представлена кухонная посуда европейских брендов, которая может применяться для самых разных способов готовки. От надежности и качества материалов зависит, насколько вкусная и здоровая пища будет подана к столу.
Сковорода гриль: вкуснейшие блюда на вашей кухне
Как приготовить стейки, ароматное рагу или рыбное филе, чтобы овощи и мясо сохранили свою сочность и были в меру прожаренными? Для этого необязательно выпекать их на мангале. Достаточно купить сковороду гриль: за счет высокопрочного рифленого дна, утолщенных бортиков и специального антипригарного напыления удается оптимально прогреть поверхность, равномерно распределить масло и, при соблюдении правильных условий приготовления, избежать подгорания.
Советы
Чтобы прожарить мясо, можно воспользоваться сотейниками-гриль. В них хорошо пропекаются стейки, отбивные, котлеты. При этом растительное масло не будет разбрызгиваться. Для запекания овощных блюд, рыбного филе или целых тушек отлично подойдут сковородки гриль с невысокими бортиками.
Какие бывают сковородки гриль?
Сковороды гриль отличаются по форме: они бывают квадратными, круглыми и прямоугольными. Рассмотрим их особенности более подробно:
- Посуда прямоугольной и квадратной формы универсальна и вместительна. В ней удобно обжаривать тонко нарезанный бекон, стейки из лосося, болгарские перцы в маринаде и готовить много других блюд.
- Круглая форма сама по себе более компактна, поэтому такие посудины оптимально подходят для электро- или варочных панелей из стеклокерамики.
Также в продаже есть двухсторонняя сковорода гриль, на которой не нужно перекладывать мясо или иные продукты лопаткой на другую сторону, достаточно перевернуть посудину. Верхняя и нижняя часть плотно прилегают друг к другу, за счет чего пища может готовиться в собственном соку. При жарке на двойной сковородке сохраняется аромат и полезные свойства еды.
Есть модели со сливным носиком, есть сковородки с крышкой, изготовленной из термостойкого стекла. В продаже представлена и посуда, требующая деликатного очищения, и та, которую можно мыть в посудомоечной машине.
Как выбрать сковороду гриль для готовки на газе, индукции или электроплите
Перед покупкой сравнивают основные характеристики, от которых зависит удобство применения и срок службы. Модель гриль сковородки выбирают с учетом типа плиты, особенностей готовки.
Размеры
Глубина гриль сковороды чаще всего стандартная, чтобы удобно было поставить ее в духовку, а не только устанавливать на конфорки. Модели бывают разного диаметра, и чем больше посудина, тем больше порций еды можно приготовить за раз.
Материалы
Сковорода-гриль может быть сделана из таких материалов:
- нержавеющая сталь;
- алюминий;
- чугун.
Чугунная сковородка равномерно нагревается, долго служит, устойчива к повреждениям. При этом сам сплав может долго нагреваться, а изделия из него могут быть неудобными для готовки из-за своего веса. Алюминиевая посудина с антипригарным напылением более легкая и быстрее накаляется.
Любая сковородка для гриля весит больше обычной, поэтому важно, чтобы у нее были надежные ручки. У чугунной посуды обычно цельнолитые ручки, у алюминиевой или стальной – из дерева или бакелита. Практичны и удобны в хранении модели со складными ручками.
Антипригарное напыление
Чаще всего в качестве антипригарного покрытия применяется тефлон. Он экологичен, легко чистится, но неустойчив к царапинам, а для помешивания и переворачивания пищи лучше пользоваться лопаткой из дерева.
Керамические покрытия более безопасно, устойчиво к высоким температурам и практично в уходе. Этот тип напыления подходит для любой плиты и годится для духовок. При этом керамическое покрытие может трескаться из-за механических повреждений, из-за чего сковородка-гриль становится непригодной для использования. Посуду из нержавеющей стали чаще всего покрывают керамическим напылением или эмалированным.
Дополнения
Аксессуары и другие товары для кухни можно найти в каталоге Actual Home, среди них представлены:
- ложки-лопатки из дерева и силикона;
- разные по размеру крышки;
- подставки под горячее и прихватки.
Все дополнения изготовлены из безопасных материалов и удобны в использовании.
Использование и уход: простые правила
После снятия с огня нельзя помещать горячую сковородку гриль под струю холодной или теплой воды. Перед этим посуда должна остыть, только после этого ее можно мыть и чистить. Чтобы сохранить покрытие, при мытье не пользуются скребками, абразивными моющими средствами, сильнодействующими химическими составами.
Где купить сковороды гриль: ассортимент интернет магазина Actual Home
В интернет магазине Actual Home найдутся любые товары для дома, среди которых представлены надежные, удобные и практичные сковородки для гриля разной стоимости, которые можно приобрести в комплекте с аксессуарами для кухни. Вся продукция производится в странах Европы, сертифицирована и поставляется с гарантийным талоном. Заказать ее можно с доставкой по городам Украины транспортными компаниями.