Противень в интернет магазине Actual Home
Запеченные блюда и домашняя выпечка обладают особым ароматом и насыщенностью вкуса. Они считаются полезнее пищи, приготовленной на сковороде или в кастрюле на плите. В духовке продукты равномерно проходят термообработку, сохраняют полезные свойства. Также снижается риск образования канцерогенных веществ, по сравнению с обжариванием продуктов на растительном или сливочном масле. Для их приготовления понадобится противень – металлический, керамический или стеклянный лист для духовых шкафов.
В интернет-магазине Actual Home можно купить противень различного размера и назначения, а также сопутствующие товары для кухни, с которыми приготовление пищи будет быстрым и удобным. В ассортименте посуда для приготовления пищи и аксессуары для кухни надежных брендов, качество которой подтверждено сертификатами международного образца и положительными отзывами профессиональных поваров.
Для чего применяют противни
Противень для духовки применяется для запекания мяса, рыбы, а также приготовления выпечки. Преимущественно – это металлический лист с невысокими бортами, который устанавливается на боковые решетки духового шкафа. Также существует разнообразие форм для запекания из стекла, керамики и разных металлических сплавов.
По разновидностям сдобы противни бывают таких типов:
- с высокими бортами для удобной работы с жидким тестом при выпекании коржей;
- алюминиевые металлические листы, которые быстро нагреваются и равномерно распределяют температуру по площади для багетов и других видов хлеба;
- глубокие противни с круглыми углублениями для выпечки кексов с антипригарным покрытием;
- универсальный плоский противень для пиццы, гамбургеров с низкими бортами и большой площадью, на которой можно расположить отдельные порции без риска склеивания.
Противень продается в комплекте с духовым шкафом, но можно самостоятельно докупить модели других размеров, формы и материала для работы с различными продуктами и видами выпечки. Он может устанавливаться на решетку или днище духовки, потому есть запас в размерах и конфигурации формы для запекания. Ее можно подбирать под конкретный рецепт или вид выпечки.
Виды противней
Противни для духовки изготавливаются из различных материалов с различной спецификацией, достоинствами и ограничениями:
- из нержавеющей стали пищевого класса – безопасны, практичны, долговечны, за ними просто ухаживать и очищать, не влияют на вкусовые свойства блюд;
- из алюминия – легкие, недорогие, подходят для приготовления различной выпечки за счет высокой теплопроводности, широко применяются на профессиональных кухнях;
- силиконовые – гибкие, различной формы с бортиками для работы с жидким тестом, запеканками, выдерживают температуру до 280 °c и не требуют смазывания маслом, слабо нагреваются, потому их можно доставать из духовки без прихваток;
- керамические – долговечные, экологичные, сохраняют вкус блюд и полезные свойства их ингредиентов, эстетично выглядят;
- стеклянные – подходят для газовых и электродуховок, изготавливаются в различной форме, размере, комплектуются крышкой;
- тефлоновые – железные листы, эмалированные антипригарным покрытием для работы с тестом без предварительного смазывания маслом, требуют бережного ухода и не терпят металлических приборов.
В хозяйстве лучше иметь несколько видов противней в духовку для разных блюд – с бортиками, низкие, порционные и большие плоские. Их можно размещать в духовке ярусами, одновременно выпекая несколько блюд. Это существенно ускоряет приготовление пищи, а также экономит электроэнергию и газ. При правильном выборе режима приготовления все уровни хорошо пропекаются, а время работы духовки сокращается.
Что учесть при выборе противня
Противень – это общее название форм для запекания в духовке. Изделие представлено в различных размерах, формах и материалах. При выборе стоит учитывать такие параметры:
- форму – прямоугольные, круглые, овальные, квадратные модели;
- размер – может устанавливаться на боковые держатели в духовке, соответствуя ей по размеру, или быть меньше для установки на решетке или днище;
- высоту бортов – от 1 до 6 см, среди которых низкие подходят для выпечки из эластичного теста, а высокие – для работы с жидким наливным тестом;
- материал – противень из нержавейки наиболее практичный, но для блюд из мяса, овощей подойдут керамические, стеклянные формы;
- покрытие, тип поверхности – металлические противни лучше покупать с антипригарным покрытием, перфорацией или рифленым днищем для лучшей циркуляции горячего воздуха и равномерного пропекания выпечки со всех сторон;
- наличие ручек или широких выступов для безопасного извлечения из духовки.
Стоимость противней зависит от их размера, материала, бренда. Лучше покупать продукцию надежных производителей, таких, как Poliplast, SNB, чтобы быть уверенным в их качестве и отсутствии токсичных веществ в составе.
Actual Home: уверенность в каждой покупке
Интернет-магазин Actual Home – надежный партнер в организации быта и поддержании порядка дома. Вы можете заказать любые товары для дома онлайн с доставкой по Украине почтовыми службами.
У нас можно купить противень для духовки, кастрюли, сковороды, ковши и прочую посуду для приготовления пищи, а также:
- посуду для хранения продуктов;
- кухонные инструменты, приспособления, аксессуары;
- товары для ванной комнаты;
- органайзеры для дома;
- полезные инструменты для уборки и поддержания порядка;
- товары для сада;
- автотовары.
Электронный каталог регулярно обновляется, пополняясь новинками и поддерживая наличие популярных товаров. Ознакомиться с характеристиками (размерами, предназначением, функциями) можно в описании товара, а также уточнить условия заказа с менеджерами магазина по телефону.